茶葉現(xiàn)場(chǎng)交易量(含線上渠道)9.8噸、交易額(含線上渠道)1363萬(wàn)元、簽訂訂單738筆意向交易額6.13億元……近日,2024潮州工夫茶大會(huì)在穗成功舉辦。短短四天,給潮州這座“世界工夫茶文化之鄉(xiāng)”帶來(lái)“潑天的流量”,也讓素有“茶中香水”的鳳凰單叢茶飄香灣區(qū)。
此次大會(huì)不僅全方位呈現(xiàn)潮州茶文化與茶產(chǎn)業(yè)雙向驅(qū)動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展的新成效,也彰顯著潮州“百千萬(wàn)工程”建設(shè)的火熱實(shí)踐。記者從市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局了解到,今年上半年,全市茶葉生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值51.56億元,同比增長(zhǎng)12%,對(duì)全市農(nóng)業(yè)增長(zhǎng)貢獻(xiàn)率達(dá)到77.1%。
乘“百千萬(wàn)工程”東風(fēng),作為全國(guó)著名的鳳凰單叢茶核心產(chǎn)區(qū),潮安區(qū)鳳凰鎮(zhèn)因茶而盛、與茶同興,基本家家戶戶以“茶”為生,而作為潮州茶葉的代表,鳳凰單叢茶又是如何從一隅之香到“茗”揚(yáng)天下,讓一片葉子富一方百姓?
整合茶文旅資源
串珠成線打造精品路線
近日,廣東省首批18個(gè)文化產(chǎn)業(yè)賦能鄉(xiāng)村振興省級(jí)試點(diǎn)名單公布,鳳凰鎮(zhèn)榜上有名,為潮州市入選的兩個(gè)試點(diǎn)之一。成為省首批試點(diǎn),鳳凰鎮(zhèn)文化產(chǎn)業(yè)賦能鄉(xiāng)村振興何以突圍?
美麗?ài)祖?zhèn)客廳是展示當(dāng)?shù)匚穆觅Y源的一扇“窗口”,鳳凰鎮(zhèn)利用舊民居進(jìn)行改造提升,建成博物館,向游客展示特色文旅資源。
走進(jìn)鳳凰鎮(zhèn)圩鎮(zhèn)美麗客廳——潮州鳳凰單叢茶博物館,這是一座以陳列、展示、交流潮州鳳凰單叢茶文化和潮州工夫茶文化為主題的博物館。
“館內(nèi)分別設(shè)有茶文化展覽館、宋茶1號(hào)標(biāo)本館、器物陳列館、潮州工夫茶體驗(yàn)館以及文創(chuàng)藝術(shù)品區(qū)?!背敝蔌P凰單叢茶博物館講解員曾伊純介紹,茶博館是系統(tǒng)收藏及展覽單叢茶文物、研究工夫茶文化、開(kāi)展茶事活動(dòng)的專門(mén)場(chǎng)所,是講好鳳凰故事、傳播潮州工夫茶文化的重要窗口。
而緊挨著的愷德苑精品民宿,占地面積5300平方米,是由已經(jīng)倒塌、破舊不堪的愷德公祠及周邊的舊村屋改造而成。2021年10月,鳳凰入選廣東首批鄉(xiāng)村民宿示范鎮(zhèn),愷德苑民宿也于去年上榜廣東省首屆“向往的庭院民宿”榜單。
“我們通過(guò)大力推進(jìn)鳳凰山茶旅走廊項(xiàng)目,串珠成鏈的大庵古茶樹(shù)園、鳳凰溪碧道等重要節(jié)點(diǎn),打造‘出門(mén)即風(fēng)景’的魅力鳳凰?!兵P凰鎮(zhèn)黨委委員李涵介紹,近年來(lái),鳳凰鎮(zhèn)成立鳳凰山茶旅促進(jìn)會(huì),構(gòu)建民宿產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài),引進(jìn)天池景區(qū)索道、鳳翔峽漂流等文旅項(xiàng)目,并持續(xù)舉辦茶王爭(zhēng)霸賽、茶葉評(píng)比等茶文化系列活動(dòng),推動(dòng)三產(chǎn)融合發(fā)展,年均接待游客超過(guò)800萬(wàn)人次,拉動(dòng)產(chǎn)能超過(guò)16億元,三產(chǎn)融合年產(chǎn)值超70億元,實(shí)現(xiàn)了小鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)的華麗升級(jí),逐步實(shí)現(xiàn)以茶興業(yè)、以文興鎮(zhèn)的發(fā)展格局。
茶葉“云”上飄香
擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)知名度和交易規(guī)模
“鐵子們,歡迎大家進(jìn)入直播間,今晚為大家?guī)?lái)的是我們的具有‘天然花香’和‘特殊山韻’的鳳凰單叢茶……”今年4月,由市“百千萬(wàn)工程”指揮辦和抖音集團(tuán)聯(lián)合舉辦的粵品月香——潮州鳳凰單叢溯源專場(chǎng)活動(dòng)在鳳凰鎮(zhèn)舉行,通過(guò)抖音電商平臺(tái)分享鳳凰單叢茶產(chǎn)業(yè)情況,助力鳳凰單叢茶走入全國(guó)消費(fèi)者的視野,讓鳳凰單叢茶“云”上飄香,該專場(chǎng)直播兩小時(shí),銷售額172萬(wàn)元,累計(jì)觀看人數(shù)近15萬(wàn)人。
鳳凰單叢茶有何特色和優(yōu)勢(shì)?潮州市農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)研究中心茶葉研究所所長(zhǎng)陳漢林做客直播間,他認(rèn)為,相比省內(nèi)其他主要茶產(chǎn)區(qū),潮州擁有得天獨(dú)厚的地理和氣候條件,給茶樹(shù)生長(zhǎng)提供了優(yōu)越的自然環(huán)境。其次,潮州擁有15000多株100年以上的古茶樹(shù),茶樹(shù)品種資源豐富而獨(dú)特。此外,潮州的飲茶文化融入百姓的尋常生活中去,在人們?nèi)諒?fù)一日的沖泡、品飲中傳承了下來(lái),成為潮州人的生活習(xí)俗。
“此次直播活動(dòng)為茶葉經(jīng)營(yíng)者提供了一個(gè)更廣闊的銷售平臺(tái),也讓更多人了解鳳凰單叢茶的特點(diǎn)和文化,有利于提升其知名度和影響力。”潮安區(qū)茶葉協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)林鳳雛說(shuō)。茶農(nóng)文建寧認(rèn)為,直播拓寬鳳凰單叢茶銷售渠道,增加茶農(nóng)收入,同時(shí)也為消費(fèi)者提供更加便捷和優(yōu)質(zhì)的購(gòu)買體驗(yàn)。
做優(yōu)“茶科技”
打造新質(zhì)生產(chǎn)力高地
“靠山吃飯”是優(yōu)勢(shì),靠科技致富才是潮州人的本事。至2023年底,我市茶葉種植面積達(dá)到27.69萬(wàn)畝,同比增長(zhǎng)14.8%,產(chǎn)量3.26萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)8.5%,產(chǎn)值81.95億元,同比增長(zhǎng)8.5%。我市的茶葉種植面積和干茶產(chǎn)量各占全省的17.5%、18.4%,面積在全省排名第二,單產(chǎn)在全省排名第一。
近年來(lái),潮州市做優(yōu)“茶科技”,堅(jiān)持做精茶科技,向科技要產(chǎn)量、要質(zhì)量、要效益,全面打造新質(zhì)生產(chǎn)力高地。
秉承科技興茶,我市聘請(qǐng)中國(guó)工程院院士陳宗懋、劉仲華為潮州單叢茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院名譽(yù)院長(zhǎng)。
在鳳凰鎮(zhèn)棋盤(pán)村約200畝的“5G+智慧茶園”里,14個(gè)“智慧天眼”24小時(shí)站崗,不間斷地觀察和記錄茶園情況。智能化噴灌設(shè)施遍布,可實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)灌溉,提高生產(chǎn)效率。打開(kāi)手機(jī)APP,手指滑動(dòng),就能實(shí)現(xiàn)720°視角實(shí)時(shí)查看茶園氣象溫濕度、光照、風(fēng)速、水質(zhì)、土壤等數(shù)據(jù)。
依托1.5萬(wàn)株100年以上古茶樹(shù),繁育出2個(gè)國(guó)家級(jí)、12個(gè)省級(jí)茶樹(shù)良種,區(qū)域茶園良種率96%、良種無(wú)性率83%,達(dá)到省內(nèi)領(lǐng)先、全國(guó)前列水平。
2023年,全市定量監(jiān)測(cè)茶葉樣品654批次,各類茶葉評(píng)比活動(dòng)參賽茶樣速測(cè)超過(guò)2000條,合格率均達(dá)100%,全方位促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。
在鳳凰單叢茶省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園天下茶業(yè)生產(chǎn)基地,企業(yè)投入上千萬(wàn)元購(gòu)置的現(xiàn)代化制茶、撿茶設(shè)備,生產(chǎn)效率大大提升,2個(gè)人一天能做1000斤茶,一臺(tái)色選機(jī)運(yùn)作1小時(shí)相當(dāng)于100人工作8小時(shí)。機(jī)械化的應(yīng)用,在節(jié)省人力成本、提高生產(chǎn)效率的同時(shí),為潮州茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?;纳a(chǎn)提供基礎(chǔ)。
綠水青山帶笑顏,一片葉子富了一方百姓。在“百千萬(wàn)工程”的春風(fēng)沐浴下,鳳凰鎮(zhèn)正以前所未有的速度蓬勃發(fā)展。從基礎(chǔ)設(shè)施的改善到科技創(chuàng)新的引領(lǐng),從品牌建設(shè)的加強(qiáng)到產(chǎn)業(yè)融合的深化,正蹄疾步穩(wěn)地走在高質(zhì)量發(fā)展道路上。
【來(lái)源】潮州日?qǐng)?bào)
【作者】潮州日?qǐng)?bào)全媒體記者 林宗楷 實(shí)習(xí)生 邱煥桐
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